Velapatiño Rivas, A. M. (2020). Efectos organolépticos en la sustitución de azúcar refinada (miel, stevia, panela) en los helados artesanales.
Citación estilo ChicagoVelapatiño Rivas, Ariana Miriam. Efectos Organolépticos En La Sustitución De Azúcar Refinada (miel, Stevia, Panela) En Los Helados Artesanales. 2020.
Cita MLAVelapatiño Rivas, Ariana Miriam. Efectos Organolépticos En La Sustitución De Azúcar Refinada (miel, Stevia, Panela) En Los Helados Artesanales. 2020.
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