Ibañez Figueroa, R. A., & Maceda Coello, J. (2020). Efectos del nitrógeno líquido y estabilizantes en los parámetros del proceso de elaboración de helado artesanal de fresa.
Citación estilo ChicagoIbañez Figueroa, Ricardo Antonio, y Jennifer Maceda Coello. Efectos Del Nitrógeno Líquido Y Estabilizantes En Los Parámetros Del Proceso De Elaboración De Helado Artesanal De Fresa. 2020.
Cita MLAIbañez Figueroa, Ricardo Antonio, y Jennifer Maceda Coello. Efectos Del Nitrógeno Líquido Y Estabilizantes En Los Parámetros Del Proceso De Elaboración De Helado Artesanal De Fresa. 2020.
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