Faya Cortez, E. J., & Cabrera Ramírez, M. (2019). Evaluación de las características Fisicoquímicas y Sensoriales del Queso Fresco Elaborado con Diferentes Concentraciones de Cuajo de Cuy (Cavia porcellus).
Citación estilo ChicagoFaya Cortez, Emilio José, y Miguel Cabrera Ramírez. Evaluación De Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Queso Fresco Elaborado Con Diferentes Concentraciones De Cuajo De Cuy (Cavia Porcellus). 2019.
Cita MLAFaya Cortez, Emilio José, y Miguel Cabrera Ramírez. Evaluación De Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Queso Fresco Elaborado Con Diferentes Concentraciones De Cuajo De Cuy (Cavia Porcellus). 2019.
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