Delgado Medina, R., & Hurtado Guevara, G. (2020). Efecto del ácido cítrico y ascórbico para reducir la actividad de la polifenoloxidasa en pulpa de níspero (Eriobotrya japónica).
Citación estilo ChicagoDelgado Medina, Romel, y Giancarlo Hurtado Guevara. Efecto Del ácido Cítrico Y Ascórbico Para Reducir La Actividad De La Polifenoloxidasa En Pulpa De Níspero (Eriobotrya Japónica). 2020.
Cita MLADelgado Medina, Romel, y Giancarlo Hurtado Guevara. Efecto Del ácido Cítrico Y Ascórbico Para Reducir La Actividad De La Polifenoloxidasa En Pulpa De Níspero (Eriobotrya Japónica). 2020.
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