Niquén Alzamora, J. F., & Peña Saavedra, L. F. (2015). Propuesta de implementación del Sistema HACCP para el aseguramiento de la calidad e inocuidad en la linea de producción de alfajor gigante (King Kong) en la empresa Estrella del Norte de Lambayeque.
Citación estilo ChicagoNiquén Alzamora, Josè Fernando, y Larry FAernando Peña Saavedra. Propuesta De Implementación Del Sistema HACCP Para El Aseguramiento De La Calidad E Inocuidad En La Linea De Producción De Alfajor Gigante (King Kong) En La Empresa Estrella Del Norte De Lambayeque. 2015.
Cita MLANiquén Alzamora, Josè Fernando, y Larry FAernando Peña Saavedra. Propuesta De Implementación Del Sistema HACCP Para El Aseguramiento De La Calidad E Inocuidad En La Linea De Producción De Alfajor Gigante (King Kong) En La Empresa Estrella Del Norte De Lambayeque. 2015.
