Carrera Huaman, D. S., & Torres Castro, R. D. P. (2024). Extraccion de antocianinas de tropaeolum tuberosum ruiz y pavón “mashua” por fermentación como antioxidante y colorante en la industria farmacéutica.
Citación estilo ChicagoCarrera Huaman, Daniela Sthefany, y Rocio Del Pilar Torres Castro. Extraccion De Antocianinas De Tropaeolum Tuberosum Ruiz Y Pavón “mashua” Por Fermentación Como Antioxidante Y Colorante En La Industria Farmacéutica. 2024.
Cita MLACarrera Huaman, Daniela Sthefany, y Rocio Del Pilar Torres Castro. Extraccion De Antocianinas De Tropaeolum Tuberosum Ruiz Y Pavón “mashua” Por Fermentación Como Antioxidante Y Colorante En La Industria Farmacéutica. 2024.
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