Pérez Rodríguez, C. V. (2019). Efecto del tiempo de exposición al ultrasonido y la temperatura en las propiedades fisicoquímicas, contenido de vitamina C y microbiológicas de la pulpa de zarzamora (rubus floribundus kunth).
Citación estilo ChicagoPérez Rodríguez, Carla Vanessa. Efecto Del Tiempo De Exposición Al Ultrasonido Y La Temperatura En Las Propiedades Fisicoquímicas, Contenido De Vitamina C Y Microbiológicas De La Pulpa De Zarzamora (rubus Floribundus Kunth). 2019.
Cita MLAPérez Rodríguez, Carla Vanessa. Efecto Del Tiempo De Exposición Al Ultrasonido Y La Temperatura En Las Propiedades Fisicoquímicas, Contenido De Vitamina C Y Microbiológicas De La Pulpa De Zarzamora (rubus Floribundus Kunth). 2019.
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