Longa Barreto, R. F. (2024). Efecto de la adición de pulpa de fruta: Agua y polvo de cushuro (Nostoc sphaericum) sobre las características fisicoquímicas y aceptabilidad general de una bebida a base de maracuyá (Passiflora edulis).
Citación estilo ChicagoLonga Barreto, Richard Fabricio. Efecto De La Adición De Pulpa De Fruta: Agua Y Polvo De Cushuro (Nostoc Sphaericum) Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Aceptabilidad General De Una Bebida a Base De Maracuyá (Passiflora Edulis). 2024.
Cita MLALonga Barreto, Richard Fabricio. Efecto De La Adición De Pulpa De Fruta: Agua Y Polvo De Cushuro (Nostoc Sphaericum) Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Aceptabilidad General De Una Bebida a Base De Maracuyá (Passiflora Edulis). 2024.
