Pereyra Torres, M. S. (2017). Efecto de la sustitución de harina de trigo (triticum aestivum) por residuos de limón (citrus aurantifolia ) en polvo sobre las características fisicoquímicas y aceptabilidad general en muffins de vainilla.
Citación estilo ChicagoPereyra Torres, Meysi Sofia. Efecto De La Sustitución De Harina De Trigo (triticum Aestivum) Por Residuos De Limón (citrus Aurantifolia ) En Polvo Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Aceptabilidad General En Muffins De Vainilla. 2017.
Cita MLAPereyra Torres, Meysi Sofia. Efecto De La Sustitución De Harina De Trigo (triticum Aestivum) Por Residuos De Limón (citrus Aurantifolia ) En Polvo Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Aceptabilidad General En Muffins De Vainilla. 2017.
