Cobeñas Silva, A. V., & Guerrero Cruz, J. B. (2018). Caracterización de la pectina obtenida a partir de la cascara de cacao (Theobroma cacao L.) mediante variación del ácido y temperatura.
Citación estilo ChicagoCobeñas Silva, Alicia Vanessa, y Jefferson Bladimir Guerrero Cruz. Caracterización De La Pectina Obtenida a Partir De La Cascara De Cacao (Theobroma Cacao L.) Mediante Variación Del ácido Y Temperatura. 2018.
Cita MLACobeñas Silva, Alicia Vanessa, y Jefferson Bladimir Guerrero Cruz. Caracterización De La Pectina Obtenida a Partir De La Cascara De Cacao (Theobroma Cacao L.) Mediante Variación Del ácido Y Temperatura. 2018.
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