Santillán Quintana, D. (2023). Efecto del tiempo de conchado y equivalente de manteca de cacao sobre la reología y tamaño de partícula en chocolate.
Citación estilo ChicagoSantillán Quintana, Darleny. Efecto Del Tiempo De Conchado Y Equivalente De Manteca De Cacao Sobre La Reología Y Tamaño De Partícula En Chocolate. 2023.
Cita MLASantillán Quintana, Darleny. Efecto Del Tiempo De Conchado Y Equivalente De Manteca De Cacao Sobre La Reología Y Tamaño De Partícula En Chocolate. 2023.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.