Herrera López, E. E., & Ruiz Yóplac, L. K. (2014). Efecto del tiempo de congelación y temperatura de liofilizado del latex del fruto de papayita de monte (Carica Pubescens) sobre su actividad proteolítica en leche de vaca.
Citación estilo ChicagoHerrera López, Emily Esther, y Lord Kelvin Ruiz Yóplac. Efecto Del Tiempo De Congelación Y Temperatura De Liofilizado Del Latex Del Fruto De Papayita De Monte (Carica Pubescens) Sobre Su Actividad Proteolítica En Leche De Vaca. 2014.
Cita MLAHerrera López, Emily Esther, y Lord Kelvin Ruiz Yóplac. Efecto Del Tiempo De Congelación Y Temperatura De Liofilizado Del Latex Del Fruto De Papayita De Monte (Carica Pubescens) Sobre Su Actividad Proteolítica En Leche De Vaca. 2014.
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