Rojas Vallejos, D., & Castillo Sánchez, A. (2002). Extracción y evaluación de las propiedades funcionales del concentrado proteico de la torta de algodón.
Citación estilo ChicagoRojas Vallejos, Daniel, y Augusto Castillo Sánchez. Extracción Y Evaluación De Las Propiedades Funcionales Del Concentrado Proteico De La Torta De Algodón. 2002.
Cita MLARojas Vallejos, Daniel, y Augusto Castillo Sánchez. Extracción Y Evaluación De Las Propiedades Funcionales Del Concentrado Proteico De La Torta De Algodón. 2002.
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