Huaraz Zavaleta, R. M., & Reyes Castro, J. C. (2014). Producción de inulinasa por fermentación de kluyveromyces marxianus en condiciones óptimas de aireación y concentración de extracto de alcachofa (cynara scolymus).
Citación estilo ChicagoHuaraz Zavaleta, Raquel Melina, y Jean Carlos Reyes Castro. Producción De Inulinasa Por Fermentación De Kluyveromyces Marxianus En Condiciones óptimas De Aireación Y Concentración De Extracto De Alcachofa (cynara Scolymus). 2014.
Cita MLAHuaraz Zavaleta, Raquel Melina, y Jean Carlos Reyes Castro. Producción De Inulinasa Por Fermentación De Kluyveromyces Marxianus En Condiciones óptimas De Aireación Y Concentración De Extracto De Alcachofa (cynara Scolymus). 2014.
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