Diestra Balta, J. G., & Margarito Aguilar, L. E. (2015). Modelamiento matemático de la estabilidad térmica de la inulinasa de Kluyeromices marxianus fermentado en extracto de Yacón (Polymnia sanchifolia).
Citación estilo ChicagoDiestra Balta, Jesús Grabiel, y Lucas Eli Margarito Aguilar. Modelamiento Matemático De La Estabilidad Térmica De La Inulinasa De Kluyeromices Marxianus Fermentado En Extracto De Yacón (Polymnia Sanchifolia). 2015.
Cita MLADiestra Balta, Jesús Grabiel, y Lucas Eli Margarito Aguilar. Modelamiento Matemático De La Estabilidad Térmica De La Inulinasa De Kluyeromices Marxianus Fermentado En Extracto De Yacón (Polymnia Sanchifolia). 2015.
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