Pantoja Tirado, L. R. (2022). Optimización de la formulación de conserva de anchoveta (Engraulis ringens) en salsa tipo gourmet por evaluación sensorial.
Citación estilo ChicagoPantoja Tirado, Lucia Ruth. Optimización De La Formulación De Conserva De Anchoveta (Engraulis Ringens) En Salsa Tipo Gourmet Por Evaluación Sensorial. 2022.
Cita MLAPantoja Tirado, Lucia Ruth. Optimización De La Formulación De Conserva De Anchoveta (Engraulis Ringens) En Salsa Tipo Gourmet Por Evaluación Sensorial. 2022.
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