Plan estratégico de negocio para el desarrollo de una empresa acuícola en cultivo del rotífero Brachionus plicatilis

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La producción de semilla (alevines y postlarvas) de peces y langostinos depende de una adecuada provisión de alimento vivo. En este sentido, el estudio permitió el diseñó de un plan estratégico competitivo de negocio para el desarrollo de una empresa del sector acuícola dedicado al cultivo de Brachi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Bazán Peche, Azucena
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Nacional del Santa
Repositorio:UNS - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.uns.edu.pe:20.500.14278/5179
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Alimento vivo
Viabilidad financiera
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description La producción de semilla (alevines y postlarvas) de peces y langostinos depende de una adecuada provisión de alimento vivo. En este sentido, el estudio permitió el diseñó de un plan estratégico competitivo de negocio para el desarrollo de una empresa del sector acuícola dedicado al cultivo de Brachionus plicatilis. Para lograr esto, se realizó un diagnóstico situacional del cultivo B. plicatilis en el sector acuícola, se identificó las características del mercado y estrategias de comercialización que garanticen la aceptación y demanda del cultivo; se definió la estructura organizacional, objetivos, estrategias y políticas para el desarrollo de la empresa; se estableció los procesos tecnológicos en base a las características técnicas requeridas para el proceso de cultivo masivo del cultivo B. plicatilis; y se realizó los estudios financieros para determinar la viabilidad económica de la empresa. Se encontró que: No existe información oficial de producción de rotíferos en el Perú; asimismo, no se ha establecido la comercialización hasta antes del proyecto; la empresa de cultivo de rotíferos presenta un entorno favorable, ya que existe conocimiento técnico en la producción, y no se cuenta con empresas competidoras aún en el mercado, lo que permitirá posicionarse rápidamente ofreciendo producto de buena calidad durante todo el año; también, existe la posibilidad de fomento de la actividad de microempresas con crédito financiero y tasas de impuestos menores; la empresa se presenta como rentable y viable, dado que presenta VAN de $ 262956,68, TIR de 32,28 %, PRI de 2,91 y rentabilidad neta anual de 36,47 %; y la proyección de la empresa permite observar que se hacen estables a partir del cuarto año con un ingreso neto anual de $ 81268,00 hasta el año 10, haciendo posible desarrollar una empresa de cultivo de B. plicatilis con buena rentabilidad, que aportará en la mejoría de la economía de la región y el país.
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Para lograr esto, se realizó un diagnóstico situacional del cultivo B. plicatilis en el sector acuícola, se identificó las características del mercado y estrategias de comercialización que garanticen la aceptación y demanda del cultivo; se definió la estructura organizacional, objetivos, estrategias y políticas para el desarrollo de la empresa; se estableció los procesos tecnológicos en base a las características técnicas requeridas para el proceso de cultivo masivo del cultivo B. plicatilis; y se realizó los estudios financieros para determinar la viabilidad económica de la empresa. 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