Pantoja Tirado, L. R., & Prieto Rosales, G. P. (2014). Evaluaciónj tecnológica y sensorial de pastas alimenticias enriquecidas con harina de quinua (chenopodium quinua wild.) y tarwi (lupinus mutabilis sweet).
Citación estilo ChicagoPantoja Tirado, Lucía Ruth, y Gino Paúl Prieto Rosales. Evaluaciónj Tecnológica Y Sensorial De Pastas Alimenticias Enriquecidas Con Harina De Quinua (chenopodium Quinua Wild.) Y Tarwi (lupinus Mutabilis Sweet). 2014.
Cita MLAPantoja Tirado, Lucía Ruth, y Gino Paúl Prieto Rosales. Evaluaciónj Tecnológica Y Sensorial De Pastas Alimenticias Enriquecidas Con Harina De Quinua (chenopodium Quinua Wild.) Y Tarwi (lupinus Mutabilis Sweet). 2014.