Sandoval Micha, D. C. (2020). Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de hojas de moringa (moringa oleífera) y harina de soya (glycine max) en elaboración de galletas dulces.
Citación estilo ChicagoSandoval Micha, Diana Carolina. Efecto De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (triticum Aestivum) Por Harina De Hojas De Moringa (moringa Oleífera) Y Harina De Soya (glycine Max) En Elaboración De Galletas Dulces. 2020.
Cita MLASandoval Micha, Diana Carolina. Efecto De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (triticum Aestivum) Por Harina De Hojas De Moringa (moringa Oleífera) Y Harina De Soya (glycine Max) En Elaboración De Galletas Dulces. 2020.
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