Neyra Montoya, Y. Y. (2014). Obtención de gelatina para consumo humano directo a partir de huesos y piel de lisa (Mugil Cephalus) y caballa (Scomber Japonicus).
Citación estilo ChicagoNeyra Montoya, Yousi Yaneth. Obtención De Gelatina Para Consumo Humano Directo a Partir De Huesos Y Piel De Lisa (Mugil Cephalus) Y Caballa (Scomber Japonicus). 2014.
Cita MLANeyra Montoya, Yousi Yaneth. Obtención De Gelatina Para Consumo Humano Directo a Partir De Huesos Y Piel De Lisa (Mugil Cephalus) Y Caballa (Scomber Japonicus). 2014.
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