Medina Quiroga, S. (2018). Efecto del tamaño de partícula de la malta de maíz morado germinado variedad kculli (zea mays) y de la clarificación enzimática sobre la calidad de la Chicha Arequipeña.
Citación estilo ChicagoMedina Quiroga, Sonia. Efecto Del Tamaño De Partícula De La Malta De Maíz Morado Germinado Variedad Kculli (zea Mays) Y De La Clarificación Enzimática Sobre La Calidad De La Chicha Arequipeña. 2018.
Cita MLAMedina Quiroga, Sonia. Efecto Del Tamaño De Partícula De La Malta De Maíz Morado Germinado Variedad Kculli (zea Mays) Y De La Clarificación Enzimática Sobre La Calidad De La Chicha Arequipeña. 2018.
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