Salas Choque, W. A. (2003). Aplicación del sistema HACCP en el proceso de elaboración de alimentos de reconstitución instantánea a base de cereales extruídos.
Citación estilo ChicagoSalas Choque, Wilson Alejandro. Aplicación Del Sistema HACCP En El Proceso De Elaboración De Alimentos De Reconstitución Instantánea a Base De Cereales Extruídos. 2003.
Cita MLASalas Choque, Wilson Alejandro. Aplicación Del Sistema HACCP En El Proceso De Elaboración De Alimentos De Reconstitución Instantánea a Base De Cereales Extruídos. 2003.
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