Herrera Torres, Y. L. (2021). Estudio de la diversidad de bacterias lácticas nativas con actividad antimicrobiana, proteolítica y aminogénica aisladas de salchichas huachanas de elaboración artesanal.
Citación estilo ChicagoHerrera Torres, Yessica Liliana. Estudio De La Diversidad De Bacterias Lácticas Nativas Con Actividad Antimicrobiana, Proteolítica Y Aminogénica Aisladas De Salchichas Huachanas De Elaboración Artesanal. 2021.
Cita MLAHerrera Torres, Yessica Liliana. Estudio De La Diversidad De Bacterias Lácticas Nativas Con Actividad Antimicrobiana, Proteolítica Y Aminogénica Aisladas De Salchichas Huachanas De Elaboración Artesanal. 2021.