Rivera Rodas, F. (2016). Determinación del tiempo de fermentación en la masa madre para la elaboración del panetón con sustitución parcial de harina de trigo gavilán (triticum aestivum) producido en Apurímac.
Citación estilo ChicagoRivera Rodas, Felipe. Determinación Del Tiempo De Fermentación En La Masa Madre Para La Elaboración Del Panetón Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Gavilán (triticum Aestivum) Producido En Apurímac. 2016.
Cita MLARivera Rodas, Felipe. Determinación Del Tiempo De Fermentación En La Masa Madre Para La Elaboración Del Panetón Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Gavilán (triticum Aestivum) Producido En Apurímac. 2016.
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