Alarcón Pinedo, D. M., & Oblitas Medina, E. (2019). Evaluación de la Calidad Organoléptica del Licor de Cacao CCN-51 (Theobroma cacao L.) Mejorado Enzimáticamente en el Proceso de Fermentación.
Citación estilo ChicagoAlarcón Pinedo, Deily Mirelly, y Elita Oblitas Medina. Evaluación De La Calidad Organoléptica Del Licor De Cacao CCN-51 (Theobroma Cacao L.) Mejorado Enzimáticamente En El Proceso De Fermentación. 2019.
Cita MLAAlarcón Pinedo, Deily Mirelly, y Elita Oblitas Medina. Evaluación De La Calidad Organoléptica Del Licor De Cacao CCN-51 (Theobroma Cacao L.) Mejorado Enzimáticamente En El Proceso De Fermentación. 2019.
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