Tapia Celis, J. P. (2019). Efecto de la concentración de lecitina de soya (Glycine max) y harina de kiwicha (Amaranthus caudatus) en la evaluación en barras personalizadas con chocolate elaboradas con impresión 3D.
Citación estilo ChicagoTapia Celis, Jean Pieree. Efecto De La Concentración De Lecitina De Soya (Glycine Max) Y Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus) En La Evaluación En Barras Personalizadas Con Chocolate Elaboradas Con Impresión 3D. 2019.
Cita MLATapia Celis, Jean Pieree. Efecto De La Concentración De Lecitina De Soya (Glycine Max) Y Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus) En La Evaluación En Barras Personalizadas Con Chocolate Elaboradas Con Impresión 3D. 2019.
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