Amador Fernández, S. I. (2019). Efecto de goma tragacanto, cloruro de magnesio y tiempo de ultrasonido en la protección de vitamina C en pulpa de chalarina (Casimiroa edulis L.).
Citación estilo ChicagoAmador Fernández, Santos Ignacio. Efecto De Goma Tragacanto, Cloruro De Magnesio Y Tiempo De Ultrasonido En La Protección De Vitamina C En Pulpa De Chalarina (Casimiroa Edulis L.). 2019.
Cita MLAAmador Fernández, Santos Ignacio. Efecto De Goma Tragacanto, Cloruro De Magnesio Y Tiempo De Ultrasonido En La Protección De Vitamina C En Pulpa De Chalarina (Casimiroa Edulis L.). 2019.
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