Gomez Zapata, G. M. (2022). Efecto del tratamiento con ultrasonido en zumo de mango ciruelo (Spondias mombin) sobre las propiedades fisicoquímicas, inactivación enzimática y contenido de vitamina C.
Citación estilo ChicagoGomez Zapata, Guido Martin. Efecto Del Tratamiento Con Ultrasonido En Zumo De Mango Ciruelo (Spondias Mombin) Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas, Inactivación Enzimática Y Contenido De Vitamina C. 2022.
Cita MLAGomez Zapata, Guido Martin. Efecto Del Tratamiento Con Ultrasonido En Zumo De Mango Ciruelo (Spondias Mombin) Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas, Inactivación Enzimática Y Contenido De Vitamina C. 2022.
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