Natali, F. M. C. (2008). Degradación del almidón de maíz amiláceo (Zea Mays amiláceo variedad blanco Cuzco) por hidrólisis enzimática utilizando la amiloglucosidasa para la obtención de glucosa.
Citación estilo ChicagoNatali, Fernández Matos Cinthia. Degradación Del Almidón De Maíz Amiláceo (Zea Mays Amiláceo Variedad Blanco Cuzco) Por Hidrólisis Enzimática Utilizando La Amiloglucosidasa Para La Obtención De Glucosa. 2008.
Cita MLANatali, Fernández Matos Cinthia. Degradación Del Almidón De Maíz Amiláceo (Zea Mays Amiláceo Variedad Blanco Cuzco) Por Hidrólisis Enzimática Utilizando La Amiloglucosidasa Para La Obtención De Glucosa. 2008.
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