Calderon Parra, J. F. (2015). Evaluación de métodos de inactivación enzimática en la obtención de pulpa de membrillo (cydonia oblonga).
Citación estilo ChicagoCalderon Parra, Jordan Franklin. Evaluación De Métodos De Inactivación Enzimática En La Obtención De Pulpa De Membrillo (cydonia Oblonga). 2015.
Cita MLACalderon Parra, Jordan Franklin. Evaluación De Métodos De Inactivación Enzimática En La Obtención De Pulpa De Membrillo (cydonia Oblonga). 2015.
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