Camposano Briceño, R. L., & Yantas Chaccha, S. M. (2024). Propiedades fisicoquímicas, funcionales y organolépticas de gomitas de sauco (Sambucus peruviana) parcialmente edulcoradas con Estevia (Stevia rebaudiana).
Citación estilo ChicagoCamposano Briceño, Ruth Liliana, y Silvia Milagritos Yantas Chaccha. Propiedades Fisicoquímicas, Funcionales Y Organolépticas De Gomitas De Sauco (Sambucus Peruviana) Parcialmente Edulcoradas Con Estevia (Stevia Rebaudiana). 2024.
Cita MLACamposano Briceño, Ruth Liliana, y Silvia Milagritos Yantas Chaccha. Propiedades Fisicoquímicas, Funcionales Y Organolépticas De Gomitas De Sauco (Sambucus Peruviana) Parcialmente Edulcoradas Con Estevia (Stevia Rebaudiana). 2024.
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