Rojas Ticse, A. H. (2021). Evaluación del efecto de la concentración de proteasas en la hidrolisis de proteínas de la maca (Lepidium meyenii Walpers) ecotipo amarillo.
Citación estilo ChicagoRojas Ticse, Alex Hendrik. Evaluación Del Efecto De La Concentración De Proteasas En La Hidrolisis De Proteínas De La Maca (Lepidium Meyenii Walpers) Ecotipo Amarillo. 2021.
Cita MLARojas Ticse, Alex Hendrik. Evaluación Del Efecto De La Concentración De Proteasas En La Hidrolisis De Proteínas De La Maca (Lepidium Meyenii Walpers) Ecotipo Amarillo. 2021.
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