Cita APA

Ruiz Barboza, Y. (2023). Evaluación de las características sensoriales, propiedades fisicoquímicas y reológicas del yogurt griego elaborado con harina de Tropaeolum tuberosum (mashua).

Citación estilo Chicago

Ruiz Barboza, Yuliza. Evaluación De Las Características Sensoriales, Propiedades Fisicoquímicas Y Reológicas Del Yogurt Griego Elaborado Con Harina De Tropaeolum Tuberosum (mashua). 2023.

Cita MLA

Ruiz Barboza, Yuliza. Evaluación De Las Características Sensoriales, Propiedades Fisicoquímicas Y Reológicas Del Yogurt Griego Elaborado Con Harina De Tropaeolum Tuberosum (mashua). 2023.