Lovatón Aguí, C. A. (2000). Elaboración de un producto expandido por explosión sustituyendo parcialmente harina de trigo por harina de yuca (Manihot esculenta C).
Citación estilo ChicagoLovatón Aguí, César Augusto. Elaboración De Un Producto Expandido Por Explosión Sustituyendo Parcialmente Harina De Trigo Por Harina De Yuca (Manihot Esculenta C). 2000.
Cita MLALovatón Aguí, César Augusto. Elaboración De Un Producto Expandido Por Explosión Sustituyendo Parcialmente Harina De Trigo Por Harina De Yuca (Manihot Esculenta C). 2000.
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