Cita APA

Quispe Berrocal, J. I. (2003). Elaboración de helados con sustitución parcial de crema de leche y leche fluida por manteca de palma comercial y agua.

Citación estilo Chicago

Quispe Berrocal, Jesús Ignacio. Elaboración De Helados Con Sustitución Parcial De Crema De Leche Y Leche Fluida Por Manteca De Palma Comercial Y Agua. 2003.

Cita MLA

Quispe Berrocal, Jesús Ignacio. Elaboración De Helados Con Sustitución Parcial De Crema De Leche Y Leche Fluida Por Manteca De Palma Comercial Y Agua. 2003.