Cita APA

Zumaeta Puga, E. L. (2013). Optimización del tiempo de proceso de pan fortificado a partir de harina de plátano "Musa paradisiaca L" y sachapapa morada "Dioscórea trífida L.".

Citación estilo Chicago

Zumaeta Puga, Ethel Llerme. Optimización Del Tiempo De Proceso De Pan Fortificado a Partir De Harina De Plátano "Musa Paradisiaca L" Y Sachapapa Morada "Dioscórea Trífida L.". 2013.

Cita MLA

Zumaeta Puga, Ethel Llerme. Optimización Del Tiempo De Proceso De Pan Fortificado a Partir De Harina De Plátano "Musa Paradisiaca L" Y Sachapapa Morada "Dioscórea Trífida L.". 2013.