Reátegui Paredes, M. A. (2009). Enzimas para la panificación, estado del arte.
Citación estilo ChicagoReátegui Paredes, Mirka Aracelli. Enzimas Para La Panificación, Estado Del Arte. 2009.
Cita MLAReátegui Paredes, Mirka Aracelli. Enzimas Para La Panificación, Estado Del Arte. 2009.
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