Huamán Estrada, B. B. (2024). Evaluación de la capacidad antioxidante, fenoles totales, vitamina c y aceptabilidad del néctar de aguaymanto (physalis peruviana l.) edulcorado con estevia (stevia rebaudiana bertoni).
Citación estilo ChicagoHuamán Estrada, Betzabeth Brigida. Evaluación De La Capacidad Antioxidante, Fenoles Totales, Vitamina C Y Aceptabilidad Del Néctar De Aguaymanto (physalis Peruviana L.) Edulcorado Con Estevia (stevia Rebaudiana Bertoni). 2024.
Cita MLAHuamán Estrada, Betzabeth Brigida. Evaluación De La Capacidad Antioxidante, Fenoles Totales, Vitamina C Y Aceptabilidad Del Néctar De Aguaymanto (physalis Peruviana L.) Edulcorado Con Estevia (stevia Rebaudiana Bertoni). 2024.
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