Taipe Flores, Y. (2018). Efecto de la sustitución parcial de la leche por quinua Chenopodium quinoa Willd y tarwi Lupinus mutabilis Sweet en las características reológica del yogurt batido.
Citación estilo ChicagoTaipe Flores, Yuber. Efecto De La Sustitución Parcial De La Leche Por Quinua Chenopodium Quinoa Willd Y Tarwi Lupinus Mutabilis Sweet En Las Características Reológica Del Yogurt Batido. 2018.
Cita MLATaipe Flores, Yuber. Efecto De La Sustitución Parcial De La Leche Por Quinua Chenopodium Quinoa Willd Y Tarwi Lupinus Mutabilis Sweet En Las Características Reológica Del Yogurt Batido. 2018.
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