Ricra Tito, R. (2019). Efecto de la temperatura y velocidad de aire de secado por convección en las propiedades funcionales y el color de la harina de papa amarilla tumbay (Solanum goniocalyx).
Citación estilo ChicagoRicra Tito, Rossel. Efecto De La Temperatura Y Velocidad De Aire De Secado Por Convección En Las Propiedades Funcionales Y El Color De La Harina De Papa Amarilla Tumbay (Solanum Goniocalyx). 2019.
Cita MLARicra Tito, Rossel. Efecto De La Temperatura Y Velocidad De Aire De Secado Por Convección En Las Propiedades Funcionales Y El Color De La Harina De Papa Amarilla Tumbay (Solanum Goniocalyx). 2019.
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