Acosta Guizado, N. (2023). Efecto de la modificación física por recocido del almidón nativo de mashua (Tropaeolum tuberusum) variedad amarilla, en sus propiedades fisicoquímicas y funcionales.
Citación estilo ChicagoAcosta Guizado, Nancy. Efecto De La Modificación Física Por Recocido Del Almidón Nativo De Mashua (Tropaeolum Tuberusum) Variedad Amarilla, En Sus Propiedades Fisicoquímicas Y Funcionales. 2023.
Cita MLAAcosta Guizado, Nancy. Efecto De La Modificación Física Por Recocido Del Almidón Nativo De Mashua (Tropaeolum Tuberusum) Variedad Amarilla, En Sus Propiedades Fisicoquímicas Y Funcionales. 2023.
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