Orosco Huayana, F. Y. (2017). Efecto de la temperatura en la cinética de degradación del ácido ascórbico en pulpa de tomate de árbol (solanum betaceum).
Citación estilo ChicagoOrosco Huayana, Florinda Yavarí. Efecto De La Temperatura En La Cinética De Degradación Del ácido Ascórbico En Pulpa De Tomate De árbol (solanum Betaceum). 2017.
Cita MLAOrosco Huayana, Florinda Yavarí. Efecto De La Temperatura En La Cinética De Degradación Del ácido Ascórbico En Pulpa De Tomate De árbol (solanum Betaceum). 2017.
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