Bustamante Oyague, B. (2023). Uso del mucílago de linaza (Linum usitatissimum) en diferentes concentraciones como sustituto del huevo y su efecto en las características físicas y sensoriales del queque de vainilla.
Citación estilo ChicagoBustamante Oyague, Braulio. Uso Del Mucílago De Linaza (Linum Usitatissimum) En Diferentes Concentraciones Como Sustituto Del Huevo Y Su Efecto En Las Características Físicas Y Sensoriales Del Queque De Vainilla. 2023.
Cita MLABustamante Oyague, Braulio. Uso Del Mucílago De Linaza (Linum Usitatissimum) En Diferentes Concentraciones Como Sustituto Del Huevo Y Su Efecto En Las Características Físicas Y Sensoriales Del Queque De Vainilla. 2023.
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