Bustamante Oyague, B. (2013). Estudio comparativo de dos métodos físicos para evaluar la actividad enzimática de la Alfa Amilasa en la harina de trigo.
Citación estilo ChicagoBustamante Oyague, Braulio. Estudio Comparativo De Dos Métodos Físicos Para Evaluar La Actividad Enzimática De La Alfa Amilasa En La Harina De Trigo. 2013.
Cita MLABustamante Oyague, Braulio. Estudio Comparativo De Dos Métodos Físicos Para Evaluar La Actividad Enzimática De La Alfa Amilasa En La Harina De Trigo. 2013.
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