Cita APA

VELA RUIZ, R. M. (2022). FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE QUESO VEGANO A BASE DE CASHEWS (Anacardium occidentale), TARWI (Lupinus mutabilis) Y HARINA DE YUCA (Manihot esculenta).

Citación estilo Chicago

VELA RUIZ, ROSA MARÍA. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE QUESO VEGANO A BASE DE CASHEWS (Anacardium Occidentale), TARWI (Lupinus Mutabilis) Y HARINA DE YUCA (Manihot Esculenta). 2022.

Cita MLA

VELA RUIZ, ROSA MARÍA. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE QUESO VEGANO A BASE DE CASHEWS (Anacardium Occidentale), TARWI (Lupinus Mutabilis) Y HARINA DE YUCA (Manihot Esculenta). 2022.