Vega Vega, J. E. (2015). Efecto de la adicion de leche de cabra (Capra hircus) y cloruro de calcio sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del queso fresco.
Citación estilo ChicagoVega Vega, Julissa Edith. Efecto De La Adicion De Leche De Cabra (Capra Hircus) Y Cloruro De Calcio Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Queso Fresco. 2015.
Cita MLAVega Vega, Julissa Edith. Efecto De La Adicion De Leche De Cabra (Capra Hircus) Y Cloruro De Calcio Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Queso Fresco. 2015.
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