Martínez León, S., & Tuano Cahuaya, M. L. (2018). Analisis sensorial en adultos de la cerveza artesanal elaborada con chenopodium quinoa willd (quinua), oxalis tuberosa (oca) y hordeum vulgare (cebada).
Citación estilo ChicagoMartínez León, Sandra, y Maribel Lourdes Tuano Cahuaya. Analisis Sensorial En Adultos De La Cerveza Artesanal Elaborada Con Chenopodium Quinoa Willd (quinua), Oxalis Tuberosa (oca) Y Hordeum Vulgare (cebada). 2018.
Cita MLAMartínez León, Sandra, y Maribel Lourdes Tuano Cahuaya. Analisis Sensorial En Adultos De La Cerveza Artesanal Elaborada Con Chenopodium Quinoa Willd (quinua), Oxalis Tuberosa (oca) Y Hordeum Vulgare (cebada). 2018.
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