Enciso Choquehuanca, D., & Pinedo Mirano, M. M. (2019). Aplicación de técnicas sensoriales correlacionándolas con los parámetros de calidad de diferentes papas nativas peruanas cocidas.
Citación estilo ChicagoEnciso Choquehuanca, Davna, y Malena Milagros Pinedo Mirano. Aplicación De Técnicas Sensoriales Correlacionándolas Con Los Parámetros De Calidad De Diferentes Papas Nativas Peruanas Cocidas. 2019.
Cita MLAEnciso Choquehuanca, Davna, y Malena Milagros Pinedo Mirano. Aplicación De Técnicas Sensoriales Correlacionándolas Con Los Parámetros De Calidad De Diferentes Papas Nativas Peruanas Cocidas. 2019.
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