Cita APA

Chavez Tarazona, A. Y. (2017). Evaluación de galletas enriquecidas con harina de castaña (Bertholletia excelsa) mediante nuevos métodos sensoriales: CATA, mapeo de preferencia y JAR.

Citación estilo Chicago

Chavez Tarazona, Ana Yaqueline. Evaluación De Galletas Enriquecidas Con Harina De Castaña (Bertholletia Excelsa) Mediante Nuevos Métodos Sensoriales: CATA, Mapeo De Preferencia Y JAR. 2017.

Cita MLA

Chavez Tarazona, Ana Yaqueline. Evaluación De Galletas Enriquecidas Con Harina De Castaña (Bertholletia Excelsa) Mediante Nuevos Métodos Sensoriales: CATA, Mapeo De Preferencia Y JAR. 2017.