Chilon Huaman, F. J., & Mamani Rodriguez, R. (2019). Caracterización de las propiedades tecnofuncionales del almidón total y cuantificación del almidón resistente de tunta y chuño.
Citación estilo ChicagoChilon Huaman, Fanny Jhoanna, y Rosmery Mamani Rodriguez. Caracterización De Las Propiedades Tecnofuncionales Del Almidón Total Y Cuantificación Del Almidón Resistente De Tunta Y Chuño. 2019.
Cita MLAChilon Huaman, Fanny Jhoanna, y Rosmery Mamani Rodriguez. Caracterización De Las Propiedades Tecnofuncionales Del Almidón Total Y Cuantificación Del Almidón Resistente De Tunta Y Chuño. 2019.
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